5 فوائد ذهبيه للكركم لن تستغني عنه بعد اليوم

الكركم : هو التوابل الذهبيه  للانسان

الكركم هو التوابل التي تستحق حقا وزنها في الذهب. إليك ما تحتاج إلى معرفته عن هذه التوابل الذهبية، بما في ذلك 6 فوائد صحية للكركم.

ما هو الكركم؟

المعروف أيضا باسم الزعفران الهندي أو التوابل الذهبية، الكركم يأتي من نبات curcuma longa. جذر الكركم، أو رهيزومي، ينمو تحت الأرض ويبدو مشابهاً للزنجبيل.

في حين يمكنك العثور عليه في العديد من بلدان جنوب شرق آسيا، والهند هي أكبر منتج للكركم،  وايضا هيا اكثر الدول استهلاكا للكركم حيث تستهلك ما يقرب من 80٪ من الكركم في العالم .

ما الذي يجعل هذه التوابل الذهبية قوية جداً؟ الكركمين — المركب النشط بيولوجيا في الكركم.

هناك 5 فوائد صحيه ومهمه للانسان ينتج عنها الكركم :

1- يحارب الالتهابات 

 يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى العديد من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب ، مرض السكري من النوع 2 ، مرض الزهايمر وحتى السرطان.

بفضل مركبات الكركمين، الكركم هو مضاد للالتهابات الطبيعية - وقوية في ذلك. وجدت إحدى الدراسات أن الكركم (والكركمين) مشابه للأدوية المضادة للالتهابات مع مكافأة إضافية من أي آثار جانبية. (على سبيل ملاحظة جانبية، وجدت الدراسة أيضا الأسبرين والإيبوبروفين كانت الأقل فعالية).

2- قد  تمنع ومرض مرض الزهايمر

التهاب والضرر التأسدي هما من أكبر المساهمين في تطوير مرض الزهايمر. 

 

بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات، تظهر الأبحاث أيضًا أن الكركمين يمكن أن يمنع تكوين، وحتى تفتيت، لويحات الأميلويد بيتا المرتبطة بمرض الزهايمر.

وعلى الرغم من أنه قد يكون دليلا سردية، يعتقد البعض الهند لديها أدنى معدلات مرض الزهايمر بسبب استهلاكها الكركم. (عامل آخر: أنهم لا يأكلون النظام الغذائي الأمريكي القياسي.)

3- يحارب السرطانات ويقتلها

من تثبيط موت الخلايا السرطانية، للحد من نمو السرطان وحتى منع انتشار السرطان، تظهر الدراسات أن الكركمين يمكن أن تفعل كل شيء.

وفقا لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة، الكركمين لديه أفضل الآثار على سرطان الثدي وسرطان الأمعاء وسرطان المعدة وخلايا سرطان الجلد.

4 - جيد بشكل قوى للبشرة

الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية ولديه القدرة على منع الجذور الحرة. وبفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، قد يكون مفيدًا في علاج الصدفية.

 

كما يقال إن الجمع بين  مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب يساعد على إخراج التوهج الطبيعي لبشرتك.

5-  يساعد مع الدورة الشهرية

إذا كنت تعاني من تشنجات الحيض أو أعراض الدورة الشهرية الأخرى مثل آلام الظهر والصداع, الكركم قد توفر بعض الإغاثة التي تشتد الحاجة إليها!

في دراسة عشوائية مزدوجة التعمية ، كانت النساء اللواتي تلقي كبسولتين من الكركمين كل يوم لمدة سبعة أيام قبل الدورة الشهرية ولمدة ثلاثة أيام بعد ثلاث دورات متتالية قد خفضت أعراض الدورة الشهرية.